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风味山药土豆花的做法(内附视频)

2021-10-12  [素食菜谱]

风味山药土豆花的做法(内附视频)

风味山药豆花的做法(视频版)

 

风味山药土豆花的做法(文字版)

  原料:

  山药、土豆、中芹、青红美人椒、芝麻、孜然、辣椒面。

  调料:

  椒盐粉。

  做法:

  1.土豆、山药洗净去皮用花刀切条状,中芹洗净切段,青红美人椒洗净斜刀切圈。

  2.起锅热油,待油温七成热时,倒入土豆、山药炸至金黄熟透时倒入中芹、青红美人椒炸一下,全部捞出沥油。

  3.起锅热油,待油温七成热,倒入鸡枞菌炸至金黄时倒入核桃仁略炸一下,捞出沥油。

  4.锅底留少许油,放入孜然炒香,再倒入土豆、山药、中芹、青红美人椒,撒上适量芝麻、辣椒面、椒盐粉,翻炒均匀入味即可出锅装盘。

文章转自微信公众号:珠海市普陀寺

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