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绿叶口蘑的做法

2013-12-19  [口蘑]

绿叶口蘑的做法

主料:

  口蘑200克,油菜100克

调料:

  味精2克,盐4克,料酒5克,姜4克,花生油40克

教您绿叶口蘑怎么做:

  1.口蘑拣去杂质,洗净泥沙沥干,切去蒂头,在口蘑面上片3-4片。

  2.用有盖炖盅一只,放入泡口蘑的汤,鲜汤,再投入口蘑片,熟花生油,精盐,姜片,料酒,味精,蒸约半小时后,投入熟绿叶菜(油菜),然后倒入大汤碗内。

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