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香炒茭白的做法(内附视频)

2018-03-14  [茭白]

香炒茭白怎么做?香炒茭白的做法视频

香炒茭白的做法(视频版)

 

香炒茭白的做法(文字版)

  原料:

  茭白、木耳胡萝卜、青红椒、姜。

  调料:

  豆瓣酱、陈醋、糖、生抽、香油、水淀粉。

  做法:

  1、将茭白去皮切片,木耳泡发择洗干净,胡萝卜去皮洗净切片,青红椒洗净切菱形备用。

  2、将豆瓣酱、陈醋、糖、生抽、香油、水淀粉兑成调味汁待用。

  3、锅中注水烧开,倒入茭白、胡萝卜、木耳焯一下水倒出沥干水分。

  4、旺火起锅下少许油,倒入青红椒翻炒几下,倒入刚焯水的食材大火爆炒30秒,倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅。

  文章转自微信公众号:珠海市普陀寺

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